Die unsachgemäße Verwendung von Edelstahlgeschirr führt zu Verformungen und Verfärbungen, verkürzt die Lebensdauer und beeinträchtigt sogar die menschliche Gesundheit. Daher sollten Sie bei der Verwendung auf folgende Punkte achten:
Erstens, wenn Sie Edelstahlgeschirr verwenden, kochen und lagern Sie keine übersäuerten Lebensmittel. Säure fördert die Freisetzung von Chrom, das in Edelstahlgeschirr enthalten ist, in Lebensmittel, was nicht gut für die menschliche Gesundheit ist;
Zweitens: Verwenden Sie keine Edelstahltöpfe, um traditionelle chinesische Medizin zu kochen. Im Allgemeinen enthält die traditionelle chinesische Medizin eine Vielzahl von Alkaloiden, organischen Säuren und anderen Inhaltsstoffen. Unter Erwärmungsbedingungen neigen diese Komponenten zu chemischen Reaktionen, die das Medikament unwirksam machen und sogar einige toxischere Komplexe erzeugen;
Drittens: Verwenden Sie keine stark alkalischen oder stark oxidierenden Chemikalien wie Backpulver, Bleichpulver, Natriumhypochlorit usw., um Edelstahlgeschirr zu waschen. Da diese Substanzen starke Elektrolyte sind, reagieren sie elektrochemisch mit Edelstahl;
Viertens können Edelstahlmaterialien nicht an der Luft verbrannt werden. Da die Wärmeleitfähigkeit von Edelstahl geringer ist als die von Eisen- und Aluminiumprodukten, ist die Wärmeleitung relativ langsam, und ein Leerbrennen führt zur Alterung und Ablösung der Chromschicht auf der Oberfläche des Kochgeschirrs.